秋季的好吃水果，柑橘类占半边天，今天要特别讲讲其中的柚子。柚子香味清新，果肉一粒一粒晶莹剔透，酸甜适中汁水丰富，在干燥的秋冬季节吃起来很舒适。
柚子的热量只有42kcal/100g，在水果里属于热量低的。如果你和小伙伴分享一个柚子，一人吃了半个的话，大约为200kcal，如果和家人一起分享的话，每人只吃了一瓣的话，热量大约为50kcal。相比于大体积带来的饱腹感，柚子的热量已经算低的了。
柚子的糖含量只有4%-7%，和其他的柑橘类水果以及冬枣、柿子、提子这些应季水果比，是最低的。柚子的GI值只有25，GL为2，是双低水果，是高血糖人群的优选水果。
柚子的维生素C含量是25-33mg/100g，并不输给常作为VC代表的橙子，还比橙子的含糖量少、热量低。
有一点需要注意的是，西柚不能和很多药物同服。这是因为当服下药物时，药物在体内分解代谢，被小肠细胞中的转运蛋白转运，而西柚的成分会导致这些酶和转运蛋白出现问题，导致血液内药物过多或过少。因此保险起见，干脆吃任何药物的之前和之后都不要吃西柚。
作者简介：韦佳芮 沈阳市安宁医院营养科营养师,毕业于锦州医科大学食品营养与检验教育专业，现任辽宁省营养学会营养与烹饪专业委员会委员。
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